毕业生访谈录：“小众”专业初探
相较于一些热门专业，还有很多“小众”专业不为人所熟知。本周，我们将透过三位北京德威学生的亲身经历，了解他们是如何各自的大学规划中“另辟蹊径”的。
Sarah S
- 毕业生：Sarah S
- 毕业去向：瑞士美食艺术管理大学（CAAS）
- 专业：烹饪艺术与企业管理
Q: 你是何时发现自己对烹饪艺术的热爱的？你在学校参与过哪些与此相关的活动？
我对美食的热爱从小时起就萌生了，但直到两三年前，我才意识到原来我可以将其发展为未来职业。我喜欢观看烹饪比赛，然后将所学的菜肴做给家人和朋友吃。相较于学术，我更热衷于开发自己的创造力，学校则给予了我很多探索的机会，从第三学段参加烘焙课外课、担当餐厅壁画设计项目学生领导者之一，到IB期间自发组织自己的烘焙和烹饪俱乐部。此外，我还在校外报名参加了ABC烘焙工作室的课程，丰富我的烹饪经验。
Q: 在选择专业方向过程中，你考虑了哪些因素？
最初，我想学习艺术与设计，但之后意识到自己只想把艺术当做业余爱好。所幸的是，我的父母非常支持我攻读烹饪艺术学士学位。早在IGCSE结束时，我就下定决心在大学期间专攻烹饪艺术了。IB阶段，我更是发现了自己对商业管理的浓厚兴趣。CAAS的这个课程刚好完美融合了创业与烹饪两方面，而且大一、大二期间还提供为期六个月的实习机会。
Q: 在过去的几年里，学校老师/升学咨询辅导老师是如何影响或支持你的？
在德威学习的这段时间，我不仅有机会找到自己热爱的事情，同时还得到了同学和老师们的大力支持。我非常感谢我的艺术老师，激励我不断发展创造力；商业管理课程老师帮助我发现我对餐饮管理的兴趣，还有所有支持过我的老师们。当然，我也不会忘记，当我说出自己心声、表达想在大学攻读烹饪艺术时，Mr Harmon脸上浮现的兴奋的表情，并向我保证他将尽全力帮助我。一路走来，这些人的指导与鼓励对我至关重要。
Q: 在探索最适合自己的大学院校时，你考虑了哪些因素？
烹饪学校的筛选和申请过程与传统大学申请不尽相同，说实话要简单很多。参观学校时，我就立刻被其绝佳的地理位置所吸引。学校位于日内瓦湖边，距离法国边境仅五分钟车程，周边的山色更是令人陶醉。学校每年招收人数并不多，但我却很喜欢这一点，因为这能让大家更容易熟络起来并了解彼此。据我观察，学校拥有一个紧密联系的社区，我已经迫不及待成为其中的一员了。
Q: 对未来你有什么长期规划？
我考虑过一系列未来职业发展选择，但最终将目标锁定为创办一家自己的餐厅。我喜欢创新，也希望用美食搭建人与人之间的联系。开餐厅的想法能很好地将二者结合在一起。
Leon B
- 毕业生：Leon B
- 毕业去向：伦敦大学学院
- 专业：新药物生物加工（商业与管理）
Q: 你是如何发现自己对生物科学感兴趣的？
我一直对生物领域及商业运作非常感兴趣。伦敦大学学院的这门课程很快就引起了我的注意，因为它很好地将我的两大兴趣结合在了一起。
Q: 哪些课外活动对你的生活有着深远影响？
在德威学习期间，我参与了很多赛车比赛，其中包括国内和国际级别的卡丁车及中国四级方程式赛车比赛。虽然这让我错过了不少在校学习的时间，但学校老师一直很支持我，并帮助我及时补上落下的课程。我很珍视这些代表自己国家参赛的机会，因为我从中获得了许多有助于学术发展的必要技能，比如抗压和时间管理等。
Q: 在选择专业方向过程中，你考虑了哪些因素？
我同时收到了来自伦敦大学学院新药物生物处理（商业与管理）专业和伦敦国王学院全球卫生与社会医学专业的录取。两门课程囊括了我个人很感兴趣的课程领域，而且能够为我提供在将来受用的诸多技能，帮助我在处理问题时具备独特的视角。
Q: 在过去的几年里，学校老师是如何影响或支持你的？
学校老师帮助我探索自己热爱的学科，了解现实生活中参与这些领域的工作是什么样的。此外，我经常在必修课程外学习与特定学科相关的知识，这进一步激发了我对这些学科的探究。
Q: 对未来你有什么长期规划？
我希望在研究生阶段中继续与生物医学有关的学习，并在将来有机会从事与生物医学相关的工作。这是我真心喜欢并感兴趣的领域，我相信在未来会有更大的发展空间。
YiChing H
毕业生：YiChing H
毕业去向：埃默里大学
专业：创意写作
Q: 你是如何在学校课程外进行创意写作的？
创意写作是我的爱好，所以98%的时间都在课外进行。但它又远不止是爱好，因为它对我来说太重要了，甚至可放在与睡眠同等重要的地位，这也是为什么我总是牺牲睡觉时间进行写作。写作对于我来说就像呼吸一样自然和理所当然，不需要刻意计划。无论是在听歌、发呆还是洗澡的时候，我的故事构思从不停止。一年级我完成了自己的首个故事（那是一个发生在糖果乐园的与巧克力士兵对抗的故事）；我还清楚地记得四年级时候曾将我同学母亲的名字用在了我的一个吸血鬼故事中。对于我来说，创意写作就是这么充满乐趣，我甚至不惜牺牲自己的理智，如果你问我为何不停止，那我为何不停止呼吸呢？同一个道理。
Q: 你在选择学习方向时考虑了哪些因素？
我考虑过就业的问题。理想情境下，一切顺遂，大家皆大欢喜。但现实中，我需要考虑很多实际问题，否则我的孩子（我的故事）就会“饿”死…我必须为之找到折中的办法。我心中的固执与叛逆让我仍旧选择了创意写作作为主修专业，但我会考虑选择商科作为辅修，以坚持我对写作的热爱。
Q: 在过去的几年里，学校老师是如何影响或支持你的？
北京德威的老师是最棒的！他们不仅接受我各种奇思怪想，还极力帮助我。这对于我来说是巨大的鼓励! 老师们对我的“打扰”总能不胜其烦，耐心辅导。
Q: 在探索最适合自己的大学院校时，你考虑了哪些因素？
决定去埃默里的过程充满戏剧性。当时，我正在杜克、莱斯、范德堡和埃默里间抉择，很快我就通过谷歌地图发现了埃默里“与众不同”之处：Chipotle（墨西哥连锁餐厅）! 而且就在隔壁，离我学校五米远。就它了！
Q: 对未来你有什么长期规划？
对于未来，我唯一确定的就是我会一直写下去，即使作为副业也好。我会不断为之进行尝试，因为我相信自己会得到幸运女神的眷顾。即便事与愿违，我也会坦然处之，也许最后选择一种远离喧嚣的田园生活也不错！
(英国大学院校录取为视最终IB成绩而定的有条件录取)